Собственно, ключевое предназначение антиоксидантов – защищать клетки – и разные антиоксиданты делают это по-разному.

Наш организм на клеточном уровне изо дня в день подвергается агрессии со стороны внутренних и внешних факторов.

Внутренние (эндогенные) факторы:

1. Нарушение функций жкт: вялая перистальтика, запоры, дисбиозы, которыми страдают 90% населения. Под действием условно-патогенных бактерий в кишечнике могут накапливаться токсичные продукты. В т.ч. от преобразований аминокислот (избыток белковой пищи). Еще сильнее ситуация усугубляется при гельминтозах.  В кровь поступают высокотоксичные вещества: фенолы, индолы, аммиак, меркаптаны.
2. При активации свободно-радикального и перекисного окисления также образуются токсические вещества (альдегиды, деальдегиды, эпоксиды). Такое окисление активно запускается при стрессе, любой патологии, особенно воспалительного характера, при гипоксии (например, гипоксия при анемии или в загазованной среде).

Внешние (экзогенные) факторы:

1. Плохая экология (качество подземных вод и наземных, мусор, пластик, выбросы и т.д.).
2. Транспорт, выхлопные газы автомобилей (бензопирен – мощный токсин)
3. Электромагнитное излучение (сети, линии электро-передач, техника в квартире/офисе, бытовая техника (микроволновые печи) и т.д.
4. Хлорированная вода, которую мы пьем каждый день и которая доставляется нам в пластике (диоксины, хлорированные фенолы).
5. Лекарственная агрессия. Достаточно почитать инструкцию любого лекарственного препарата, чтобы оценить насколько это сильный токсин (см. противопоказания). А уровень употребления лекарств только растет. А вместе с ним – аллергическая реакция на препараты, токсические эффекты, снижение иммунитета. Подавляющее большинство лекарств (ксенобиотиков) – гидрофобны – поэтому легко встраиваются в липидные структуры клеток, нарушая их функцию.
6. Опасные вещества пищевой промышленности (добавки, которых сейчас используется производителем очень много в целях улучшить реализацию своей продукции). Особой стороной стоят нитраты и афлотоксины, которые мы также получаем с продуктами питания.

Какие антиоксиданты лучше?

Антиоксидантов – огромное количество. Антиоксидантными свойствами обладают некоторые витамины, минералы, витаминоподобные вещества. Также антиоксиданты входят в состав продуктов питания.

Поэтому защитить свои клетки от гибели, а себя – от старения можно несколькими путями:

1. Ориентироваться на конкретные антиоксиданты, принимая БАДы.
2. Включить в рацион продукты питания с высоким антиоксидантным потенциалом.

К общеизвестным антиоксидантам относят: витамин С, витамин Е, цинк, селен, коэнзим Q10.

Витамин С

Минимальная суточная доза 90мг. Один из важнейших витаминов. Он участвует в огромном количестве биохимических реакций, протекающих в организме, поэтому требуется для работы практически всех органов и систем.  Относится к антиоксидантам немедленного действия – «ловушка для свободных радикалов». Кроме того, он препятствует окислению и разрушению других важных антиоксидантов–витаминов Е и А.

Минимальная суточная доза содержится в 250 гр. апельсина, в 100 гр. болгарского перца, в полстакана черной  смородины или облепихи.

Витамин Е

Минимальная суточная доза 15 мг.

Витамин Е содержится во всех тканях организма человека, так как присутствует в мембранах клеток и клеточных органелл. Выступает в роли естественного антиоксиданта, защищая клетки, эритроциты и белки от разрушения свободными радикалами. Обеспечивает поступление кислорода из крови во все ткани.

Минимальная доза содержится в 30 мл. растительного масла (оливковое, зародышей пшеницы, подсолнечное), яичный желток – 7шт, в 50 гр. орехов.

Цинк

Минимальная суточная доза 12 мг.

Цинк – микроэлемент, который входит в состав или активирует более 200 ферментов человеческого организма. Используется организмом как естественный минеральный антиоксидант.

Минимальная доза цинка из продуктов: содержится в 30гр. устриц, в 600 гр. креветок, в 600 гр. корюшке и примерно +- в остальной рыбе. Вообще, морепродукты – отличный источник цинка.

В 400 гр. тыквы, в 2 кг. шпината.

Селен

Минимальная суточная доза 50 мкг.

Селен входит в состав основного антиоксиданта человеческого организма – глутатионпероксидазы, поэтому крайне важен для адекватной работы иммунной системы, защиты от преждевременного старения, предупреждения нежелательных разрастаний тканей. Также селен необходим для работы многих ферментов, которые регулируют работу мышц и иммунитета.

Минимальную дозу селена можно получить из 3-4шт. бразильского ореха, из куриной печени, 100гр, опять же – из устриц, 70гр, из тунца, 80гр, яйцо куриное, 2шт, курица тушенная, 200гр.

Коэнзим Q10

Минимальная суточная доза 30 мг.

Коэнзим Q₁₀ синтезируется в организме человека, в каждой живой клетке. Коэнзим Q₁₀ играет важную роль в выработке энергии и в защите от свободных радикалов. Однако с возрастом производство коэнзима Q₁₀ уменьшается, поэтому важно получать его дополнительно.

Минимальную дозу селена можно получить из пищи: если съесть 600 гр. говядины, 200гр. тунца, 1 кг. брокколи, 150 гр. свинины.

Надо учитывать, что антиоксиданты нужны нам каждый день! Поэтому, если вы решите их получать только из еды (без БАД), этот объем нужно выбирать КАЖДЫЙ день.

Антиоксидантный потенциал продуктов:

Если не делить продукты по витаминам/минералам, а рассматривать их целостно с точки зрения антиоксидантного потенциала – т.е. сколько веществ с антиоксидантным действием содержится в 100гр. продукта, то самые полезные, которые НУЖНО включить в свой рацион на постоянной основе – это ЯГОДЫ и ОВОЩИ.

Черника, малина, клюква, фасоль, грецкий орех, апельсины, чернослив, брокколи, капуста красная, артишоки, шпинат, зеленый чай и даже…картофель!

Сообщение Реально ли антиоксиданты защищают от старения? появились сначала на Фигура Онлайн.

А если диабет…

Оле несколько лет назад диагностировали сахарный диабет 2 типа. Ко мне девушка пришла снизить вес и очень жаловалась на онемение конечностей, судороги и боли в стопах из-за которых она часто не высыпалась. В возрасте 43 лет, Оля весила 102 кг.

Особенность всех диабетиков – это глубокие метаболические нарушения, вызванные хронической гипергликемией в комплексе с нарушением обмена жирных кислот, что приводит к накоплению недоокисленных продуктов распада и свободных радикалов. Это вызывает мощное оксидативное поражение нервных волокон. Отсюда – чувство онемения, жжения, судороги и боли в конечностях. Такие проявления существенно снижают качество жизни.

Оля пробыла у меня на Программе 6 месяцев. На 4ый месяц практически перестала отмечать онемение и боли в ногах.

Что мы делали на Программе:

Изменили рацион питания, существенно улучшили состояние кишечной микрофлоры (нарастили колонии микробиотического ядра), нормализовали сон, добавили физическую активность и самомассаж по биологически активным точкам.

Соня скинула 31 кг. Из нутрицевтической поддержки очень эффективно отработала альфа-липоевая кислота в форме R+ совместно с некоторыми витаминами группы В. При нарушениях углеводного и жирового обмена эта связка работает практически всегда «на 5!», при наличии общей модификации образа жизни.

После – девушка получила рекомендации для дальнейшей самостоятельной работы.

Оля прочувствовала на себе, что здоровье – это мера личной ответственности каждого из нас и сохраняют его не в больнице!

Какая форма альфа-липоевой кислоты лучше?

Альфа-липоевая кислота представлена на рынке в двух формах.

Поглощение и биодоступность у форм R+ и S- различны. Некоторые экспериментальные исследования показали, что R+ α-липоевая кислота имеет бОльшую биологическую активность по нескольким метаболическим путям по сравнению с S- α-липоевой кислотой.

R(+)α-липоевая кислота является природной формой, она биологически активна. В то время как S(–)α-липоевая кислота является синтетическим побочным продуктом при производстве α-липоевой кислоты (и проявляет антагонистический эффект по отношению к R+).

Надо отметить, что абсолютная биодоступность любой из форм – ограничена. Усваивается она приблизительно на 30–40 % вследствие ее высокой экстракции в печени и этот показатель еще больше уменьшается с приемом пищи. Поэтому, ее следует принимать между приемами пищи или за 30 минут до еды.

Если рассматривать антиоксидантный эффект (который проявляется в способности предотвращать повреждение клеток и тканей организма свободными радикалами), то тут действует то же правило: у формы R(+) антиоксидантный эффект будет выше примерно вдвое.

Это обусловлено тем, что существует конкуренция между формами за транспортеры в кишечнике при пероральном приеме. Так вот способность активного транспортер-опосредованного кишечного поглощения свойственно именно для R(+) формы α-липоевой кислоты и недоступно для формы S(–).

Выводы:

Только форма R(+) α-липоевой кислоты реализует позитивный биологических эффект, в то время как форма S(–) является неактивной субстанцией.

Препараты R(+) обладают большей биодоступностью и имеют наивысшие показатели пиковых концентраций в плазме крови.

Сообщение Альфа-липоевая кислота. В какой форме выбрать? появились сначала на Фигура Онлайн.

– Зачем мне детокс? У моего тела есть всё, чтобы он протекал без вашей помощи…

Если вы думаете также, то заблуждаетесь и отстаете лет на «цать»…

Чего мы не знали о детоксе ранее?

Сегодня наука вышла на новый уровень.

Благодаря развитию неизвестных ранее направлений: геномики, метаболомики, эпигенетики – появились новые доказательства, что есть вещества, которые могут как “отключить” или “уменьшить” работу того или иного фермента детоксикации, так и “включить”, “усилить” его.

Некоторые ферменты не работают, как должны из-за генетических полиморфизмов. Т.е. генетически все очень индивидуально: у одних – норм, у других – детокс просто не запустится на все 100% без дополнительной помощи.

Например, у меня полиморфизм по гену GSTM1 из-за которого мое тело не способно справляться с канцерогенами, терапевтическими препаратами, токсинами окружающей среды (выхлопной газ, выбросы, табачный дым) и даже с продуктами окислительного стресса. Т.е. любое глубокое переживание будет провоцировать накопление в организме «отходов», которые мое тело неспособно преобразовать до конца и вывести самостоятельно. Ему нужна помощь. Вся жизнь – сплошной окислительный стресс! Если я не помогаю себе и не поддерживаю детокс-системы, это сразу сказывается на моем самочувствии.

Для понимания: генов, отвечающих за детокс – НЕ один!

Антиоксидантная система:

Внутренние антиоксидантные системы синтезируются и работают при участии особого клеточного белка. Есть масса факторов, в т.ч. воспаление, которые снижают его активность, а это значит, что и вся антиоксидантная система не будет выполнять свою работу в полную силу. Т.е. «вредное» будет задерживаться или оставаться в теле, отравляя его.

Желчеотток:

Желчь – помощник в работе с самыми сложными «жирорастворимыми отходами». С желчеоттоком сейчас проблема у большинства. Тут же: дискинезия желчевыводящих путей, перегибы, перетяжки – ухудшают выделение желчи, и как следствие снижается естественная детоксспособность организма.

Кишечник:

Важно, насколько хорошо работает моторика и есть ли воспалительный процесс, как протекает пищеварение! По кишечнику могу назвать 20 пунктов, которые влияют на естественный детокс. Запор – огромная проблема. Если у вас есть такая проблема, поверьте, 80% проблем со здоровьем которые вы сейчас имеете – возникли из-за некачественно протекающего детокса в вашем теле. Пищевая непереносимость и аллергии – про тоже самое.

Микробиота:

Давайте уже серьезно отнесемся к пониманию, что мы остров для бактерий, грибов и вирусов. Микробиом – наш ОРГАН, точно такой же как печень, селезенка и т.д., несмотря на то, что его невозможно увидеть или пощупать. Любой орган имеет свои функции, которые НЕ повторяются другими органами. Микробиом важный участник процесса детоксикации. И от его качественного и количественного состава зависит протекание детокса. К сожалению, дизбиоз встречается у 9 из 10 человек!

Лимфа:

Очень обширная тема. Если у вас есть целлюлит, беспокоит болезненность груди перед началом цикла, вы склонны к отекам или сидите более 4х часов в день подряд, у вас точно есть проблемы с лимфооттоком. Плохой лимфоотток нарушает детокс.

Другое:

Так же на качество детокса влияют дефициты по минералам (железо, селен, цинк, кремний) и витаминам, образ жизни, качество сна, состояние печени, хронические заболевания и даже вес…

Поэтому, когда я слышу, что детокс – это профанация, я многозначительно улыбаюсь…

Думающий – услышит и поймет! Именно для вас – мои программы, где я максимально тщательно даю понимание что делать и как есть (это важно!), какими средствами и способами поддержать все фазы детоксикации  и детокс-систему в целом, а также “сыграть” на опережение видимой проблемы.

Сообщение Детокс – польза или профанация? появились сначала на Фигура Онлайн.

Если вы регулярно тренируетесь или только начали вы точно можете отметить два вида боли в мышцах.

Первый: нестерпимое жжение на последних повторах, которое заставляет остановиться и прервать выполнение упражнения.

Второй: боль в мышцах, которая возникает на следующий день после тренировки.

Почему жжет мышцы во время тренировки?

В момент выполнения упражнения возникает жжение, которое заставляет остановиться и прекратить повтор.

Такая боль вызвана накоплением в мышце молочной кислоты.

Откуда берется молочная кислота?

Для работы мышц нужна энергия, которую мы получаем из пищи. Поступая в организм, пища расщепляются до глюкозы, из которой образуется АТФ. Молочная кислота является продуктом распада глюкозы (продукт гликолиза).

С каждым повтором упражнения повышается потребность в АТФ (мышце нужна энергия), следовательно, и молочной кислоты становится больше. А в конце сета ее становится так много, что она «обжигает» нервные рецепторы и мы испытываем нестерпимое жжение.

Слышали выражение: «жжет мышцу» – это выделился лактат.

Лактат – это соль молочной кислоты, продукт ее распада.  Лактат производится во время гликолиза: как при аэробном (с наличием кислорода), так и при анаэробном тренинге (без кислорода). Именно лактат накапливается в мышцах.

Так все-таки: чем больнее – тем круче результат?

Нет!

Изучая этот вопрос наука не нашла прямой связи между болью и результатом. Результат, зависит от веса. Более того, если регулярно доводить себя до боли, тренировки станут сильнейшим нервным стрессом, мешающим росту результатов.

Лайфхак:

Если вы не используете спортивное питание, то чтобы повысить болевой порог мышцы и ослабить жжение во время тренировки – используйте обычную соль. Перед тренировкой рассосите крупинку соли. Соль снизит кислотность крови и болевой порог мышц существенно возрастет: жжение ослабнет или исчезнет полностью.

Запаздывающая мышечная боль.

Мышечная боль, которая приходит на следующий день называется запаздывающей мышечной болью (ЗМБ).

ЗМБ возникает когда мы даем себе непривычную физическую нагрузку.

«Непривычность» может касаться любых аспектов тренировки. Сократили отдых между подходами, выполнили новое упражнение, которое не делали давно или вообще никогда, добавили вес или скорость, попробовали новое направление в фитнесе и т.д. Вариантов может быть множество.

А на следующий день руки-ноги не разгибаются, больно.

Эта боль вызвана микроскопическими разрывами в мышечных волокнах. Пока есть крошечные раны – будет и боль. Рана – это всегда некоторый воспалительный процесс, который необходим для регенерации клеток.

Непривычная физическая нагрузка будет способствовать перенапряжению мышечных волокон, в результате чего мышечное волокно травмируется и в нем возникают микроразрывы.

Микроразрывы побуждают организм запускать свои внутренние защитные силы. Для этого происходит активная секреция гормонов, стимулирующих восстановление мышцы. В мышце усиливается деление клеток – точно как при порезе кожи. Она восстанавливается, заживает.

Любопытно, что этот процесс будет распространяться на весь организм (ведь кровь разносит гормоны по всему телу) и оказывать стимулирующее и омолаживающее действие.

При регулярных тренировках, которые сопровождаются ЗМБ можно заметить, что быстрее растут волосы и ногти, сходят синяки, обновляется кожа.

Как быстрее восстановить мышцу после тренировки:

1. Спи! Потребность во сне после тренировки повышается. Желательно дать себе выспаться не менее 8-10 часов.
2. Пей воду! 30мг на 1кг идеальной массы тела. Все биологические и химические процессы в теле протекают с участием воды. Не тормозите их ее нехваткой.
3. Ешь! Хорошо восстанавливает мышцы повышенная норма белка (1,5-2гр/кг массы тела) и сложные углеводы.

Продукты с повышенным содержанием белка: яйцо, филе курицы и индейки, мясо кролика, печень говяжья, белая рыба. Также можно воспользоваться протеиновым порошком (изолят и/или казеин).

Сложные углеводы: чечевица, фасоль, нут, горох, каша гречневая, пшенная, рис нешлифованный, зеленые и листовые овощи, а также корнеплоды (репа, морковь).

4. Добавь спортивное питание!

ВСАА. Аминокислоты с разветвленной цепью быстрее встраиваются в натруженную мышцу и регенерируют (восстанавливают) ее.

Глутамин. Облегчает восстановление мышц за счет регулирования метаболических процессов в мышцах.

Бета – аланин. Нейтрализует процесс закисления в мышцах благодаря синтезу карнозина. Чем больше карнозина тем быстрее восстанавливаются мышечные микроразрывы. Болевой синдром после тренировки проходит быстрее.

ВМК в составе которого есть витамины А, В6, В9, В12, С, Е, магний, цинк, йод, селен, позволит быстрее адаптироваться к нагрузке и ускорит процесс восстановления.

Сообщение Боль в мышцах: физиология или работа на результат? появились сначала на Фигура Онлайн.

Сейчас будем с вами спорить!

Алкоголь долгое время находил одобрение (как среди врачей, так и у широкой общественности). И не спроста. Есть положительные примеры. Например, французы! Благодаря сложившейся культуре потребления вина – эта нация реже подвержена сердечным приступам.
Собственно, есть и неодобрение. По причинам понятным и неприятным. Вспомните любого пьющего человека.
Только спора не получится… По причине того, что

Алкоголь – это крайне полюсный эликсир. И какой вы активируете полюс: отрицательный или положительный, зависит от ПОРЦИИ.

Алкоголь способен воздействовать и активировать С-реактивный белок в нашем организме. Это главный маркер воспаления.

Согласно исследованиям, один бокал вина в день оказывает полезный эффект: понижает уровень С-реактивного белка. Однако, при увеличении порции алкоголя – ситуация меняется на полностью противоположную – в организме повышается уровень С-реактивного белка.

Примите меры безопасности:

Как обстоят дела на практике: если мы открываем бутылку вина, мало кто выпив один бокал, закрывает вино и убирает бутылку. Мы ее допиваем! Сразу!

Таким образом, мы сами делаем алкоголь продуктом, который способствует развитию воспалительных процессов в организме.

Алкоголь очень быстро распадается при обмене веществ (как, например, обычный белый сахар) и наносит вред организму схожий с сахаром (сахар – так же продукт, приводящий к воспалению).
Итак, как же обезопасить себя:

1. Не превышайте допустимую норму, 1 бокал в день.
2. Если превышаете, пейте алкоголь после еды, чтобы его быстрому распаду и всасыванию препятствовала пища.

Сообщение АЛКОГОЛЬ: есть ли от него польза? появились сначала на Фигура Онлайн.