«Катя, я за последние 5 лет прибавила 15 кг. Не могу сбросить. Раньше получалось, а теперь не могу. Начинает вес снижаться, но потом опять возвращается на свое место».

Это самый частый запрос с которым приходится работать.

Что меняется с возрастом?

Чем старше мы становимся (и тяжелее), тем сложнее похудеть самостоятельно, потому что у тела теперь НОВАЯ норма.

Я делаю акцент «НОВАЯ», потому что в осознании этого – ключ к решению проблемы с лишним весом.

Представьте у вас есть участок 5 соток, и вы решили его расширить, подвинули забор. Теперь у вас земли 8 соток! Вы же заботитесь о новой земле тоже. Надо прилагать больше сил, затрат и времени, чтобы обработать 8! Это новая норма. Поэтому, «по старой памяти» делать, что делала раньше при весе 60кг. – уже мало!

КАК похудеть с возрастом?

1. ВРЕМЯ.

Дайте себе больше времени. За месяц-два перед отпуском и чтоб минус 10кг. – не вариант, даже если раньше всегда так делала. Ты больше не 60, а 85 кг. Целостная структура. Единый организм такого объема и веса. Что ты была когда-то 60 – твой организм уже не помнит. Сейчас у него новая норма – 85кг, с ней жить, обслуживать, кормить и т.д.

2. ТЕРПЕНИЕ.

ВЕС должен закрепиться. Сбросив 3-5 кг за месяц мы ждем, что за второй уйдет столько же. Но, увидев, что этого не происходит – бросаем. То, что вес останавливается – это нормально. Минус 5 кг – это новая норма для организма, которую через время вновь получится снижать. «Время» для всех индивидуально и зависит от того, ЧТО и КАК вы делаете. На закрепление нового веса может потребоваться от 1 до 3х месяцев. Бросать сейчас – не время!

3. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД.

Делай то, чего раньше не делала… Если тебе надо скинуть более 10кг, ты уже попробовала сама, но безуспешно, приходи на Программу!

Как нутрикоуч и женщина в одном лице – я прекрасно понимаю те страдания, что испытывает каждая женщина с лишним весом. Я сама когда-то была толстой.

Теперь, имея комплексные знания в области нутрициологии, физиологии, аюрведы и биоэнергетики я предлагаю вам полноценную систему: «работа с головой» (наши установки), коррекция питания, образа жизни и физическая активность.

Проверено, это – РАБОТАЕТ!

Во-первых, когда с вами рядом коуч – вы продвинитесь гораздо дальше, чем  самостоятельно.

Во-вторых, за Программу надо платить. Девочки, деньги мотивируют дойти до цели 97% моих клиентов! Когда вы платите – вы стараетесь значительно больше, чем когда получаете даром. Это сильно влияет на результат.

В-третьих, самое важное – мы проработаем ПРИЧИНУ избыточного веса.

Причины избыточного веса разные, все индивидуально:

1. Психологические (установки «меня не любят», «все держится на мне», «не могу себя реализовать» и т.д. – приводят к перееданию, в т.ч. компульсивному).
2. Гормональные (избыток/снижение = дисбаланс эстрогена, кортизола, инсулина, адипонектина).
3. Неправильное питание и сочетание продуктов.
4. Скрытая пищевая непереносимость.
5. Генетические особенности метаболизма некоторых нутриентов.
6. Малоподвижный образ жизни.
7. Сопутствующие имеющиеся заболевания печени, жкт, ЩЖ, обмена веществ и т.д.
8. Демотивация от близкого окружения (ты и такой мне нравишься, пошли лучше поедим/чай попьем, один раз живем, хорошего человека должно быть много, бодипозитив и т.п.).
9. Заблуждение, что дефицит калорий – всегда залог успеха.
10. Дисбиоз.

Перечисленное определяет правильный вариант стратегии, которая подходит именно Вам.

Сообщение Как похудеть после 40… появились сначала на Фигура Онлайн.

Многие не знают, что правильное питание – это не только про то, ЧТО вы едите. Не менее важно то, КАК мы едим.

Например, аюрведа подсказывает нам, что основа нашего здоровья – это сила пищеварения. Качественное пищеварение – это как раз то «КАК» мы едим, а не что.

От пищеварения зависит состояние всего желудочно-кишечного тракта. Насколько здоров наш жкт – настолько здорово всё тело.

Все болезни начинаются в кишечнике…

Три доши (вата, питта, капха) – это наши три основные энергии, которые сосредоточены именно в жкт.

Капха – в желудке, питта – в тонком  кишечнике и печени, вата – в толстом кишечнике. Когда доши выходят из баланса – они начинают распространяться по телу в другие органы – так формируется определенная болезнь.

Здоровье зависит от сохранения дош в равновесии. Это основа профилактики любых заболеваний по правилам аюрведы.

Фокусируя свое внимание на наборе правильных продуктов – из виду упускается главное – наши нездоровые привычки питания. Вот они!

Нездоровые привычки питания:

Эти привычки нарушают пищеварение и выводят доши из равновесия.

1. Переедание!

2. Перекусывать между основными приемами пищи и/или питаться в разное время в разные дни.

3. Пить слишком много воды за едой или не пить вообще.

4. Пить сильно охлажденную воду.

5. Продолжать есть при запоре.

6. Есть в неподходящее время суток – слишком рано или слишком поздно.

7. Есть слишком много тяжелой пищи за один прием или слишком мало легкой.

8. Есть фрукты или пить фруктовый сок с другой пищей.

9. Есть по часам,  а не испытывая чувства голода.

10. Во время еды испытывать сильные эмоции (и плохие, и хорошие).

11. Употреблять несовместимые продукты.

12. Заканчивать прием пищи сладким вкусом.

13. Есть горячую или холодную пищу.

На коучинге я отрабатываю с каждой из вас и рацион, и правила питания.

Сообщение НЕЗДОРОВЫЕ ПРИВЫЧКИ ПИТАНИЯ появились сначала на Фигура Онлайн.

В переводе с лат. gluten – означает “клей”.
Глютен или «клейковина» – это понятие объединяющее группу белков, содержащихся в семенах злаковых растений.

Глютен присутствует в таких злаках, как: пшеница, рожь и ячмень.

Все изделия, в которые добавляются производные от пшеницы, ржи, ячменя – содержат глютен. Это полуфабрикаты с панировкой, соусы, пиво, колбасы, квас, приправа, выпечка, хлеб, мука и т.д. Также глютен будет присутствовать и в тех продуктах, которые производились на одном оборудовании (например, специи или овсяные хлопья, в которых никак не ожидаешь его встретить).

Опасен ли глютен или это просто “тренд”?

Этот момент сильно индивидуален и зависит от конкретного человека: генетической предрасположенности, состоянию жкт и микробиома, аутоиммунной агрессии и т.д.

Заболевание целиакия, это тяжелая непереносимость клейковины, имеющая аутоиммунный характер. Как правило – с рождения. Для организма таких людей глютен токсичен. Из-за атрофии слизистых оболочек кишечника и нарушения всасывания. Этим людям глютен надо исключать из рациона полностью и навсегда.

Как раз это заболевание довольно редкое и не стало в настоящее время встречаться чаще.

Гораздо чаще сегодня встречаются «глютенассоциированные» заболевания, связанные с широким спектром симптомов как со стороны пищеварительного тракта, так и со стороны других органов и систем. Среди которых абдоминальная боль, повышенное газообразование, нарушение стула, СРК, нарушение кишечной моторики, воспаление, аутоиммунные реакции.

«Глютенассоциированные» патологии:

Непереносимость клейковины – это явление, которое сегодня стало настоящей проблемой и принимает массовый характер. Вслед за спросом стремительно развивается индустрия безглютеновых продуктов. При этом многие считают отказ от клейковины всего лишь данью моде и желание быть «в тренде». На самом деле это не совсем так.

Пшеница так стремительно меняется за счет селекции, технологий промышленной переработки, хранения и генных экспериментов, что иммунная система часто теряет толерантность к этому замечательному продукту.  Также из-за перемены образа жизни, повышенной стрессовой нагрузки современного человека не справляется пищеварительная система.

Есть предположение, что триггерами развития глютен ассоциированной чувствительности помимо глютена могут быть неглютеновые белки (ATI), которые идут в связке с глютеном, а также ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы, содержащиеся в многих продуктах питания растительного происхождения.

1. Скрытая глютеновая непереносимость. Она встречается у людей, которые частично наследуют эту болезнь только от одного родителя. Проявляется она не так рано и не так ярко, как целиакия. Пациенты могут достигать зрелого возраста, даже не подозревая о том, что у них есть данная проблема. Таких людей, конечно, гораздо больше, чем настоящих больных целиакией.

К сожалению, тенденция такова, что все больше детей рождается с высокой чувствительностью к глютену. Большинство педиаторов  сегодня относятся к данной проблеме крайне настороженно и назначают новорожденным перинатальный скрининг.

2. Другие страдают из-за неполного переваривания продуктов из рафинированной, промышленно переработанной пшеницы. Проникновение непереваренных частиц в кровоток запускает иммунный конфликт и воспалительный процесс. Интуитивно такие люди ощущают, что гораздо лучше себя чувствуют без глютена.

Проблема в том, что при отсутствии оболочки, отрубей и зародыша, чистая клейковина очень плохо пропитывается пищеварительными соками и легко собирается в комки, которые в прямом смысле заклеивают пространства между ворсинками кишечника. Также это идеальная среда для разрастания условно-патогенной микрофлоры (инфекции).

3. Еще одна категория пациентов, которым следует отказаться от глютена – это люди с хронической дрожжевой инфекцией (Candida). Иммунологи и микробиологи уже доказали, что штаммы дрожжеподобного грибка кандиды и клейковина пшеницы имеют общие участки в структуре белка, на которые наша иммунная система реагирует одинаково, а точнее, перекрестно атакует. Поэтому страдающим от кандидоза без глютена сразу становится существенно легче.

Безглютеновая диета:

Данным категориям людей я рекомендую исключать глютен на длительный период в рамках восстановительной Программы. Допустимо периодически включать в рацион традиционные сорта пшеницы с низким содержанием глютена и высоким содержанием клетчатки, например, спельту или полбу.

Всем остальным – исключать глютен из рациона не обязательно. Но в качестве профилактики можно и нужно делать «дни отдыха» без глютена.

Сообщение Нужна ли безглютеновая диета или это очередной “тренд” появились сначала на Фигура Онлайн.

Многие из нас воспринимают ожирение (избыточный вес), как «косметический» недостаток. К сожалению, серьезность проблемы ожирения среди населения – недооценивается.

В то время, как Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) признала ожирение хроническим прогрессирующим заболеванием, которое возникает по причине многочисленных внешних и генетических факторов. Ожирение сильно сказывается на продолжительности и качестве жизни, является ПРИЧИНОЙ развития других опасных заболеваний (проблемы с сердцем и сосудами, инсульт, диабет, бесплодие, онкология, болезнь Альцгеймера, деменция и т.д.).

В октябре 2020 года глава Роспотребнадзора А. Попова доложила, что среди жителей России 19 % мужчин и 27,6 % женщин страдают ожирением, в целом лишний вес имеют 47,6 % мужчин и 35,6 % женщин. В мае 2021 года академик Российской академии наук В. Малеев заявил, что 50 % жителей страны имеют избыточный вес. В России растет число подростков с ожирением. За последние 20 лет этот диагноз детям от 15 до 17 лет стали ставить в шесть раз чаще.

При чем наш микробиом?

Долгое время считалось, что к избыточному весу приводят лишь переедание и недостаточный самоконтроль. Однако за последние десятилетия фокус внимания существенно поменял направление.

Распространённость и острота проблемы ожирения сегодня служит главной причиной пристального изучения микробиома и его связи с ожирением.

В 2015г. Джеффри Гордон при Вашингтонском университете сделал ошеломляющее открытие (и был награжден Нобелевской премией): микробиом является одним из основных определителей веса человеческого тела. Он наглядно продемонстрировал и доказал взаимосвязь между обитающими в кишечнике человека микроорганизмами с его физиологией, метаболизмом, питанием и даже настроением.

Исследования показали: как перенос микробов от ожиревших мышей – худым (посредством ТФМ) заставляет худых животных – толстеть. И, наоборот, перенос «стройного» микробиома толстым мышам помогает им сбросить вес.

Это открытие показывает, что микробиом влияет не только на сам вес, но и на скорость метаболизма и производства калорий. Наш организм использует короткоцепочечные жирный кислоты (КЦЖК) и другие вещества, которые производят микробы, в качестве источника энергии.

На сегодня известно, что микробиом расщепляет бОльшую часть потребляемой нами пищи на энергетические продукты, обеспечивая нам энергию для жизни.

Какая связь между ожирением и микробиомом?

Если человек питается по принципу «западной диеты» в основе которой много сахара (в т.ч. скрытого), мучных изделий, рафинированных углеводов, трансжиров, при этом потребляет мало продуктов, содержащих пищевые волокна – в его теле существенно и за быстрое время снижается разнообразие микроорганизмов.

Это связано с тем, что обработанные продукты сразу всасываются в тонком кишечнике, т.к. «рафинированная» и сладкая пища – легкая для усвоения, в то время как «любители» пищевых волокон в большем количестве и разнообразии проживают в толстой кишке. До них просто ничего не доходит, они вынуждены голодать и гибнуть.

У людей с ожирением и избыточным весом микробиом по составу и количеству отличается от микробиомы людей с нормальным весом.

У первых – больше фирмикутов, которые очень эффективно вытягивают энергию (калории) из пищи. В результате калорийность выше, чем требуется и ее остаток уходит про запас – в жир.

У вторых – больше бактероидов, которые питаются пищевыми волокнами и активно вырабатывают для своего хозяина много полезных веществ.

Результаты многочисленных исследований подтверждают связь между ожирением и композицией микробиоты кишечника по принципу фирмикуты/бактероиды.

Персонализированная диета – ключ к решению проблемы:

Прибавление лишних килограммов и похудение – это процесс основанный на изменении видового состава микробиоты кишечника и образе жизни.

Коррекция веса требует комплексного подхода и не ограничивается лишь кратковременным изменением питания и приемом пробиотических препаратов. Для сохранения положительных изменений в микробиоме необходимо придерживаться рациональной диеты постоянно.

Также хочу упомянуть о связи микробиома и воспалении.  Микробный дисбиоз у людей с ожирением приводит к повышению проницаемости кишечника. В результате микробные продукты (эндотоксины) попадают в организм и вызывают воспалительные процессы.

Из-за сложности микробиома невозможно составить волшебную комбинацию микробов, которые человек может «выпить» и похудеть.

Персонализированная диета пока остается самым перспективным подходом к восстановлению микробиотического ядра кишечника, избавляющего от проблем ожирения и избыточного веса.

Сообщение Ожирение и микробиом появились сначала на Фигура Онлайн.

Эритритол – очень распространенный сахзам, встречается в массе отечественной/зарубежной продукции и продается как альтернатива сахару. Также входит в состав других сахзамов.

Эритритол (эритрит) –

он как бы сахар и одновременно спирт. При этом – природный. В том смысле, что в природе эритритол встречается в фруктах, но его там мало, т.к. сам эритритол вырабатывается не в клетках фрукта, а в произрастающих на нем дрожжах.  Собственно, так его и получают в промышленных масштабах. Промышленный эритритол стал основой для диабетической продукции. Его инсулиновый индекс составляет всего лишь 2% от инсулинового индекса глюкозы, а гликемический индекс – равен нулю.

Казалось бы – все упаковано здоровья ради, но природу не обманешь…

Исследования опубликованные в Nature Medicine однозначно показали: эритритол – погубит сердце. Он существенно повышает риск инфаркта/инсульта (не спасет даже то, что вы в самом расцвете сил!), потому что с него запускается определенный процесс.

Разбираемся…

По результатам исследования были проведены замеры уровня метаболитов и выявлена закономерность: чем больше уровень конкретно эритритола, тем заметнее риск серьезных сердечно-сосудистых событий в последующие три года.
Проверялась данная выборка не один раз! Но результат – не поменялся.

Молекулярно-клеточный «разбор» выявил, что эритритол – одновременно связан с риском возникновения MACE (major adverse cardiac events) и способствует усилению тромбоза (повышает реактогенность поверхности тромбоцитов, что вызывает их склеивание между собой и усиленное тромбообразование). Почему «молодеют» инфаркты и инсульты, есть ли связь?

Много ли надо эритритола и когда начинать «бояться»?!

Чтобы в сосудах «завязались» тромбы достаточно 30гр. коварного сахзама.

Всего 30гр. поднимали базовые уровни эритритола (эндогенного) в крови в тысячу раз за какие-то полчаса. А нормализация уровня занимала 2 дня.

30гр – это мало или много? Примерно столько содержится в «диетическом» кексике…

Что еще интересно:

Повышению эритритола также способствует избыточный вес. Оказывается, наш собственный организм тоже умеет синтезировать эндогенный эритритол (из глюкозы). Концентрации эритритола в крови у стройняшек и у поднабравших вес различаются аж в 15 раз!

Синтез эндогенного эритритола коррелирует с воспалением и с наступлением метаболического синдрома. Получается, прямая зависимость: у кого повышен эритритол – тот на шаг ближе к инфаркту/ инсульту.

А что с другими подсластителями?

Аспартам, сукралоза, сахарин…

Нашла мета-анализ, демонстрирующий, что регулярное потребление, например, искусственно подслащенной газировки в значительной степени связано с общим повышенным риском избыточного веса и ожирения.

В рандомизированном перекрестном исследовании было продемонстрировано, что искусственные подсластители увеличивают секрецию глюкагоноподобного пептида 1 (ГПП-1) на 34% после перорального приема глюкозы по сравнению с газированной водой. Было высказано предположение, что повышенная секреция GLP-1 искусственными подсластителями увеличивает секрецию инсулина и впоследствии снижает уровень глюкозы, тем самым повышая аппетит.

Что делать?

1. Читать состав, исключить из рациона продукты с сахаразаменителями.
2. Однозначно снижать лишний вес! Это эффективная профилактика не только тромбоза и ССЗ, а практически всех алиментарно -зависимых заболеваний.

К слову сказать, запись на Программу по коррекции фигуры – открыта! Есть вопросы – спрашивайте – мои контакты – «внизу» сайта.

Сообщение Эритритол или коварная любовь к «0 ккал» появились сначала на Фигура Онлайн.